¡Un Cruïlla para todos los gustos!
El Cruïlla no es sólo un festival: es una ciudad efímera que levantamos durante cuatro días para poder ofrecerte la mejor experiencia del verano. ¡Es por eso que, aparte de la amplia oferta de música, arte, comedia o innovación tecnológica, tampoco puede faltar la gastronomía!
Este año contaremos con propuestas para todos los gustos y realidades: opciones sin gluten, sin lactosa, vegetarianas, veganas… ¡pero todas igual de deliciosas! Además, ¡ya puedes reservar y cargar en tu pulsera los Menús exclusivos de pre-venta online que podrás recoger in situ en el festival a través de un fast track y ahorrar dinero y tiempo!
¡Y esta oferta gastronómica la podrás acompañar de un cóctel especial que podrás encontrar únicamente en el Occident Lounge!
En el Festival Cruïlla creemos que la transformación ecológica también pasa por la alimentación, por eso cuidamos nuestra oferta gastronómica para que esté alineada con nuestra misión en lo que respecta a la sostenibilidad y circularidad y apostamos por proveedores de proximidad y con prácticas sociales sostenibles y sociales.
Además este año contaremos con envases reutilizables (platos, cuencos, bandejas, cajas…). Todos aquellos operadores gastronómicos que por logística puedan, utilizarán estos envases y, siguiendo la misma sistemática que los vasos, la vajilla será retornable en los puntos de retorno tan fijos como móviles, donde se devolverá el importe. Esta se lavará con el fin de que se puedan reutilizar en otros festivales, servicios de delivery o cantinas públicas y privadas.
Hellmann’s x La Jamada
La Jamada es un concepto que va en búsqueda del sabor, las mejores materias primas cocinadas con la visión viajera de Antonio Arrabal.
Deleito
Deleito es la marca de burgers de moda en Cataluña. Fundada por Alberto de Masterchef, nos ofrece algunos de sus best-sellers para convertir la gastronomía del festival en, como dirían ellos, una experiencia celestial.
Kinder Bueno
Kinder Bueno Ice Cream combina ingredientes de calidad con un sabor inconfundible. Las variedades Classic y White ofrecen helado cremoso de sabor a avellana, barquillo crujiente y cobertura de cacao. Un placer único con un delicioso corazón de avellana.
Bar Trikini
Situados en el Poblenou de Barcelona, en Bar Trikini son especialistas en la elaboración de trikinis, bikinis cortados en tres pisos y hechos en el horno, con nombres y recetas de autor inspiradas en la cultura de playa y farándula de los 80 y 90.
Can Pizza, Respect the pizza
Masas de larga fermentación y amasadas a mano, en Can Pizza elaboran cuidadosamente las pizzas con una mezcla de distintas harinas llegadas de Italia y productos frescos y de calidad.
Chalito
En Chalito están comprometidos en ofrecer las mejores milanesas de la ciudad de Barcelona. De carne de ternera, pollo, cerdo o berenjena, enlucidas y puestas en bocadillos con los mejores toppings a escoger.
Chuchy
Chuchy es el hot dog gourmet definitivo. Una de las especialidades más icónicas de Street Food revisada y actualizada con los mejores ingredientes artesanales, ofreciendo una propuesta reconocida, diferenciada y de mucha calidad.
Creps Barcelona
Con 3 establecimientos en la ciudad de Barcelona, Creps Barcelona es una auténtica crepería bretona que es referencia en Barcelona, con una oferta de creps y galletas elaboradas con los mejores ingredientes.
Dr. Zhang
Nacidos en el año 2018 en el barrio de Sant Antoni de Barcelona, en Dr. Zhang son especialistas en la elaboración de dumplings y cocina de fusión con ingredientes asiáticos y locales.
El Filete Ruso
El primer establecimiento especializado en hamburguesas certificado KM0 por SlowFood en Barcelona, El Filete Ruso disfruta de una amplia propuesta de hamburguesas elaboradas con carnes de producción ecológica y de proximidad.
Gluten Free Lab-Gula Sana
Gula Sana es un proyecto nacido en Barcelona que nace con la vocación de satisfacer a personas con alergias e intolerancias. Especialistas y certificados en la cocina libre de guten, Gula Sana llevará al Cruïlla una propuesta inclusiva y apta para todo tipo de dietas.
Gonzalez&Co
Es la cadena de restauración Tex-Mex, Fast-Casual con establecimientos en Barcelona, Madrid y Valencia. Bajo el lema "Hecho como en casa or nothing", destacan por sus productos cocinados a diario en sus restaurantes con ingredientes frescos basados en recetas mexicanas adaptadas al estilo mediterráneo.
Green Vita
Green Vita es un concepto gastronómico inclusivo y apto para todos los públicos. Una propuesta en torno a la cocina saludable, elaborada con productos frescos, de proximidad y de temporada, nacido con la clara intención de ofrecer buena comida.
Gremi de Bacallaners de Catalunya
De la mano de los mejores especialistas en Bacalao, disfrutaremos de algunas propuestas con el bacalao como protagonista: Fish& Chips, buñuelos y bocadillos de autor.
Lady Dumpling
En Lady Dumpling son especialistas en la tradición culinaria china, con especial interés por los dumplings, cuidadosamente elaborados de forma auténtica y artesanal.
La Pita Bonita
Nacida hace 2 años en el Barrio de Gracia, en La Pita Bonita reivindican las tetas como comida universal, ofreciendo excelentes tetas fusionando las cocinas del mundo y la gastronomía mediterránea.
Cal Pastor
De la mano de dos jóvenes apasionados de la cocina, nace Cal Pastor Foodtruck, un proyecto joven y sensible hacia la sostenibilidad que presenta una propuesta muy especializada: los tacos y los totopos.
Chick’s, The Korean Chicken by La Pulponeta
Alrededor del pollo y la cocina tradicional koreana, Chick's llevará a Cruïlla sus reconocidos bocadillos de pollo aderezados con kimchi y otros vegetales fermentados.
Food Truck Woody
Instalados en una caravana vintage, en Food Truck Woody, recorren el mundo ofreciendo excelentes hamburguesas y patatas fritas crujientes y cortadas a mano.
Hula Poke Food
Con tres establecimientos en Barcelona, Hula Poke Food, es una referencia en la ciudad.
El poke bowl es un plato tradicional de la isla de Hawai, que combina pescado fresco, arroz y una variedad de ingredientes y aderezos. Una propuesta equilibrada que reúne a nutrientes, vitaminas y grasas saludables para disfrutar durante el verano.
La Moderna
Desde los años 80, en la Moderna recorren ferias, mercados y festivales, ofreciendo crepes artesanales con ingredientes naturales.
María una Crep
Escogiendo minuciosamente sus ingredientes, en María una Crep elaboran excelentes crepes dulces y galletas bretonas con ingredientes salstos para todos los gustos.
Una Pizza Foodtruck
En una Piaggio APE de 1977, en Una Pizza Foodtruck elaboran auténticas pizzas italianas cocidas en horno de leña.
La Mundana - ZONA PROFESIONAL, MUY PROFESONAL
Con 10 años de historia, la Mundana es ya patrimonio gastronómico del barrio de Sants en Barcelona. Una propuesta tabernera, gastronómica, cuidada y de carácter informal liderada por dos grandes cocineros Marc Martín y Alain Guiard.